A Secretaria Municipal de Educação de Chapecó adquiriu buffets térmicos eminox para serem utilizados durante a refeição oferecida aos estudantes no período de aula. No total são 90 equipamentos que atenderão a demanda da alimentação escolar no município, os quais já foram entregues em todas as instituições. Um investimento de aproximadamente 187 mil reais.
A secretaria organizou a instalação do material e após a conclusão desta etapa, as equipes de merendeiras receberão treinamento para utilizarem e manusearem o material de maneira adequada. Algumas instituições já passaram por esse processo, como é o caso da EBM Jacob Gisi, no bairro Engenho Braun. Por isso, a entrega simbólica dos equipamentos ocorreu, nesta sexta-feira, nas dependências da escola.
A aquisição dos sistemas de buffets visa atender às normas sanitárias vigentes de boas práticas para serviços de alimentação e também às normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), através do controle e manutenção da temperatura adequada das preparações que compõem os cardápios durante o tempo de exposição para distribuição da alimentação escolar aos alunos.
Astrit Tozzo, Secretária de Educação, destacou que esse investimento objetiva melhorar também a higiene na hora de servir os estudantes. Os buffets proporcionam melhor aparência aos alimentos ofertados, repercutindo na satisfação dos alunos atendidos pelo programa de alimentação escolar do município, explicou Astrit.